“管”出效益 “理”出效率

——宝辰饭店管理创效小故事

服务质量是酒店竞争力的核心要素,服务质量的提升离不开酒店人在实践中的孜孜以求、不断探索。嘉信公司所属北京宝辰饭店自2020年起着力增强工作效能,提高服务质量,完善工作流程和制度,推出了具有管理特色的客房服务——失误招领工作流程plus版。

区别于传统酒店失物招领存在的被动性和失物寻回可能性的较低概率,宝辰饭店优化了房间清扫流程、客房垃圾管理制度,在清理房间时主动将客人疑似失物进行妥善保管,主动联系客人返还,并将房间内垃圾进行整体分类、打包、标记房号、日期等关键信息,统一存放至垃圾管理处保管24小时,再按照《北京市垃圾分类管理条例》进行下一步的清运工作。

客人离店后的24小时通常是失物找回的黄金时间,但传统的找寻方式费时间、费人工、费体力,在众多垃圾中寻找失物犹如大海捞针,找到的概率微乎其微,而优化工作流程后的宝辰饭店在接到客人失物找寻电话后仅需客人提供住宿信息便可在10分钟内精准锁定该客人房间产生的废弃物,并确认失物是否在其中,从而第一时间给心急如焚的客人以答复,大大提升了顾客的服务体验及满意度。

7月至今,饭店已为客人寻回失物8次,其中7月13日一位客人将装在信封中的身份证当做废纸扔在了垃圾桶里,退房后从机场打来电话十分焦急,大堂经理在接到客人电话后立即通知客房部,仅用了6分钟便将回复电话打给了客人成功找到了身份证。对此客人表示万万没想到,曾住过很多次酒店,也曾遗失过物品,从没有如此高效地寻回过物品。

“管”出效益,“理”出效率,瞄准一个目标,不断提高精细化管理能力,宝辰饭店通过小举措,赢得了顾客的口碑。

(嘉信公司 刘倩)

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